Una de las señas de identidad de Valsaín son sus cortadores de troncos y, de igual forma, las exhibiciones y competiciones en las que se pone en valor esta disciplina son actos destacados en las fiestas de Nuestra Señora del Rosario que se han celebrado este fin de semana. Este año han participado ocho parejas de cortadores en la competición que es una auténtica demostración de destreza.
Además de las demostraciones de corta de troncos con hacha, se ha llevado a cabo el concurso de sierra a mano, una exhibición de corta vertical, y un auténtico espectáculo de sierro a cargo de Abel Vicente, quien hace aflora figuras esculpidas en las maderas de los troncos.