Dos generaciones participando en este rito de la matanza del cerdo. / Miguel Ángel Fernández

El invierno es tiempo de matanza y ayer domingo los vecinos de Lastras del Pozo hicieron una de carácter popular a la que se sumaron los diputados provinciales Magdalena Rodríguez y Jaime Pérez.

La matanza del cerdo era hasta hace pocas décadas todo un acontecimiento en las familias del medio rural. En ella participaban los miembros de todas las edades, así como otros vecinos especializados, como las mondongueras que hacían las morcillas.

Los vecinos de Lastras del Pozo celebran una matanza popular del cerdo
FOTO: Miguel Ángel Fernández