Este fin de semana se ha celebrado en la localidad de El Espinar su tradicional Feria de Ganado Vacuno. Por segundo año consecutivo, el Ayuntamiento ha organizado un completo calendario de actividades en torno a la feria con el objetivo de atraer a un mayor público. Tras varios años sin este evento, la Feria de Vacuno pretenden consolidarse en el calendario espinariego como muestra de apoyo al sector ganadero y a sus trabajadores.
La Plaza de Toros albergó los más de 50 corrales instalados para dar cabida a los animales de diferentes razas de ganado bovino: Avileña-Negra Ibérica, Berrenda en Negro, Berrenda en Colorado, Charolesa, Fleckvieh y Limusina. Durante la jornada del viernes, los ganaderos transportaron sus animales hasta la localidad donde la organización comprobó el estado físico de los ejemplares antes de su entrada.
Hasta 16 ganaderías distintas, llegadas principalmente de Madrid y de Segovia, acudieron a la feria con un total de 65 cabezas de ganado, 28 machos y 37 hembras. Del total, tres machos y 24 hembras participarán en la gran subasta que se celebrará hoy, a partir de las 13.00 horas, tras la entrega de trofeos para los mejores ejemplares, macho y hembra, de cada raza. Además, otro 25 machos y 13 hembras han participado en modalidad de exhibición, siendo la raza charolesa la que más ejemplares reunió.
“Este tipo de eventos sirven para dar a conocer nuestro trabajo. Traemos los toros más llamativos y que pueden recibir premio. Cada vez se celebran menos ferias, pero antaño era la forma de hacer negocios con otros ganaderos”, explica uno de los participantes.
La inauguración oficial de la feria tuvo lugar el sábado con la llegada de las autoridades y acompañados por la Escuela de Dulzainas de San Rafael. Posteriormente, tuvo lugar una cata de jamón patrocinada por Alimentos de Segovia, uno de los patrocinadores principales del evento. Por la tarde, la actuación del grupo flamenco “Carlos Luque + Banda” animó el ambiente y a todos los presentes.
Desde el Ayuntamiento valoran muy positivamente el resultado de una feria por la que han pasado aproximadamente 3.500 personas. El buen tiempo y el puente en la Comunidad de Madrid se han traducido en una gran afluencia de público que participó en actividades como la degustación gratuita de hamburguesas a la plancha de carne IGP de Ávila y de Carne de Berrendo que tuvo lugar ayer.
Además de las actividades propias de la feria, a las puerta de la Plaza de Toros se encontraban instalados puestos de comida, de material ganadero y productos típicos de la zona que fueron visitados por los asistentes. Tanto la tarde del sábado, como la del domingo, reunieron a un gran número de personas.
La feria concluye en el día de hoy, resolviendo la porra de pesos de ejemplares vacunos organizada por las Asociaciones Ganaderas. Sobre las 13.00 horas, tendrá lugar la entrega de trofeos para los mejores ejemplares. Posteriormente, se hará entrega de los premios del concurso infantil de dibujo “La ganadería de nuestro municipio”. Además, la organización de la feria elegirá las cinco mejores fotos publicadas en Facebook e Instagram y se entregarán, en días posteriores a la feria, cinco premios de un lote de productos de Alimentos de Segovia.
El sector ganadero en El Espinar, fuente principal de su economía
La ganadería es una de las principales actividades económicas de la localidad de El Espinar. El ganado Bovino y Ovino predominan en el municipio desde hace cientos de años. Decenas de familias dependen, en la actualidad, del campo y de sus animales. Una actividad que atraviesa una grave crisis económica por el encarecimiento de los piensos, la situación climatológica y los bajos precios de venta de los animales.
“Hemos venido a la feria para ver si hacemos negocio. La situación es catastrófica. Al alto precio de las materias primas (piensos), tenemos que sumar la sequía. Nosotros criamos ganado en extensivo y si los animales no tienen de comer en el suelo debemos ayudarles. Estos eventos están bien pero necesitamos otro tipo de ayudas. Cada vez es más difícil sobrevivir y llega un punto en el que te planteas cerrar el negocio porque no sale rentable”, explica un ganadero local que heredó la ganadería de su padre y de su abuelo y que asegura que no recuerda un año tan malo, climatológicamente hablando, desde hace más de 20 años.
La localidad celebra San Eutropio
La localidad de El Espinar celebró en el día de ayer San Eutropio, patrón del municipio, con una procesión por las calles y con un refresco organizado de manera conjunta por el Ayuntamiento y la parroquia que recibe el nombre del Santo. La imagen fue sacada en procesión, con la música de la Banda Municipal que por la tarde ofreció su tradicional concierto, dirigido por Javier Lechago, en el que estrenaron su nuevo repertorio.
Según la leyenda, San Eutropio se apareció en una fuentecilla a un pastor que guardaba su ganado. El Santo pidió al pastor que “fuese a todos los habitantes de las antiguas caserías de aquel valle y les dijese que Dios se servía de que todos viniesen a habitar y a formar pueblo en medio de aquel monte y que edificasen una iglesia, junto a la misma fuente, y que hiciesen Patrón al mismo Santo Eutropio”.
Desde entonces el día 30 de abril se celebra en El Espinar el día de San Eutropio y en la parroquia se encuentra una talla del Santo sobre nogal de los siglos XII-XIII que sale en procesión cada año. Esta talla data del año 1170, en el que Alfonso VIII de Castilla fue proclamado rey con 15 años, y casado con la princesa Leonor Plantagenet. En la dote se incluía una ganadería de 40.000 ovejas que fue enviada al valle donde hoy se encuentra El Espinar. A su llegada, la comitiva francesa mandó edificar una iglesia con el nombre del Santo y hacer una talla. Desde entonces se venera a este primer obispo y mártir de la ciudad de Saintes, San Eutropio, como patrón de El Espinar.