Pedraza Certamen Pinchos La Despensa Durum Otonal
'Dürum Otoñal’, tapa ganadora el VIII Certamen de Tapa Medieval. / EL ADELANTADO

Durante el pasado fin de semana, los días 12, 13 y 14 de noviembre, tuvo lugar en Pedraza el VIII Certamen de Pincho y Tapa Medieval; una cita cada vez más consolidada en la agenda gastronómica segoviana, contando con un gran éxito en la que ya ha sido su octava edición.

Fueron cinco los establecimientos participantes en la misma: Restaurante La Posada de Don Mariano, Bar la Calesa, Bar La Villa, Bar La Despensa y Restaurante El Corral de Joaquina. En esta ocasión todos acabaron sus existencias de pinchos gracias a la gran acogida del público.

Por encima de todo, se destacó la gran variedad de las tapas, todas ellas elaboradas únicamente con ingredientes del medievo, y el buen ambiente entre vecinos y visitantes, disfrutando así de unas jornadas muy agradables y esperadas.

Tras la votación de los asistentes, resultó como favorita la tapa de “Dürüm Otoñal”, realizada por el cocinero Gonzalo Berzal de El Bar La Despensa. Y para terminar, como agradecimiento al público participante, se llevó a cabo el sorteo de una cena para dos personas, pudiendo elegir el agraciado entre cualquiera de los restaurantes participantes.

Solo nos queda esperar a noviembre del año que viene, para poder disfrutar de su próxima edición con tantas ganas como hasta ahora, valorando más que nunca el poder seguir compartiendo momentos juntos con la bonita Villa de Pedraza como telón de fondo.