Jesús Galindo y la comunicadora de 'Aquí la tierra' Marta Márquez, en el Castillo de Coca. / AYUNTAMIENTO DE COCA
Jesús Galindo y la comunicadora de 'Aquí la tierra' Marta Márquez, en el Castillo de Coca. / AYUNTAMIENTO DE COCA

El hostelero caucense Jesús Galindo Holgado ha aparecido en el programa de TVE ‘Aquí la Tierra’, explicando paso a paso cómo se elabora el tradicional cochinillo segoviano en la localidad de Coca. Dicho evento tuvo lugar en la televisión pública el pasado viernes, 22 de abril, a las 20.30 horas.

Como no podía ser de otra manera, el escenario principal para el rodaje del famoso programa fue el interior del castillo mudéjar de la localidad, un entorno inigualable y reconocible para todos aquellos que conocen este municipio.