Interés por la gestión micológica

Un grupo de expertos en materia forestal, gastronomía y turismo de Canadá visitan la Comunidad de Castilla y León para conocer la regulación del sector y la comercialización de hongos silvestres comestibles

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Técnicos expertos en materia forestal, gastronomía, investigación, turismo y desarrollo rural, procedentes de la región canadiense de Mauricie, recorren Castilla y León para conocer la gestión forestal de los recursos micológicos, la regulación de la recolección y comercialización de los hongos silvestres comestibles y las actuaciones que en materia de micotourismo se llevan a cabo en la Comunidad. En Segovia, el delegado territorial de la Junta, Javier López-Escobar, les ha recibido en las dependencias de la Delegación.

Se trata de un grupo de expertos del sector forestal, del gastronómico, del mundo universitario, turístico y del desarrollo rural cuyo trabajo está vinculado a la micología, por lo que la Dirección General del Medio Natural de la Consejería de Medio Ambiente, con el apoyo del Programa de Micología Forestal y Truficultura de Castilla y León que desarrolla la Fundación Cesefor, ha organizando una ronda de visitas a distintas provincias para abordar aspectos relacionados con este sector, desde la investigación forestal y la micoselvicultura a la recolección, la comercialización y el turismo.

La visita a la provincia de Segovia se ha centrado en la regulación de la recolección, con especial atención al proyecto Myas RC (Proyecto de Regulación y Comercialización de los Recursos Micológicos de Castilla y León), promovido y cofinanciado por Consejería de Medio Ambiente de la Junta y diferentes diputaciones de la Comunidad.

Durante el recorrido por Segovia, la delegación canadiense ha visitado la localidad de Riaza, donde conocieron al detalle este programa de regulación micológica, la normativa aplicable para la recolección de setas, sus antecedentes, la coordinación del proyecto y sus integrantes, algunos aspectos sobre los propietarios de los montes, la gestión de aprovechamientos, la expedición de permisos, y la señalización y vigilancia de los territorios regulados, entre muchos otros aspectos.

Además de Riaza, y antes de desplazarse hasta la capital, la comitiva tuvo ocasión de recorrer el Hayedo de Riofrío de Riaza.

Durante el encuentro mantenido con el delegado territorial, Javier López-Escobar transmitió al grupo de expertos canadienses la importancia del sector micológico en Castilla y León, destacando que la riqueza micológica que atesora esta Comunidad Autónoma la convierte en la primera potencia española tanto en producción como en variedad de especies de hongos. Para proteger y ordenar este recurso, el delegado destacó la labor que la Administración regional desarrolla con la regulación de la recolección de setas, que en Segovia se lleva a cabo en las zonas de la Sierra de Guadarrama y Ayllón.

Esta ronda de visitas de los técnicos canadienses se cerrará en Valladolid, donde abordarán algunos de los aspectos más importantes de la política y la inversión pública en relación con la micología, y que contará con la participación en un encuentro de intercambio de experiencias de diferentes autoridades públicas y del ámbito científico, en esta materia.