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Fuentepelayo se convierte desde hoy en un gran escaparate en el que se concentrará la oferta y la demanda de los sectores de alimentación.
Jamones y embutidos, bacalao, quesos, vinos, licores, aceite, conservas, panadería, repostería y bollería, productos gallegos, legumbres y hortalizas, mermeladas, miel, turrones, frutos secos, productos ecológicos e incluso empresas dedicadas a servicios de catering, el certamen facilitará el encuentro y el intercambio comercial, y posibilitará el contacto personal y la accesibilidad del producto a todos los públicos asistentes.
La Feria de Alimentación de Fuentepelayo contará también con numerosas catas y degustaciones que harán más atractivo el certamen y acercarán los productos a los visitantes.
Los 54 participantes vienen de quince provincias, entre las que se encuentran casi todas las de Castilla y León, Jaén, Coruña, Lugo, Alicante, Guadalajara, Madrid, y Santander. Además habrá algún representante de Portugal. Más de una veintena de artesanos y distribuidores se han quedado en la reserva por falta de espacio.
El Ayuntamiento quiere este año dar un paso más en la calidad de la Feria, para ello, siguiendo con las sugerencias de los expositores, se va a separar el espacio en dos partes diferenciadas, una sólo para artesanos, y la otra para distribuidores y empresas. Además, se está haciendo un esfuerzo importante en dar a conocer el certamen a las empresas especializadas que estén interesadas en comprar estos productos, como grandes y medianas superficies, restaurantes, posadas, etc., un público directo de los expositores.
La Feria de Alimentación se está convirtiendo en un referente en la región. Desde la primera edición del año 2006, el número de expositores no ha parado de crecer (de los 12 del primer año a los 54 de esta ocasión), al igual que el número de visitantes y de ventas.
La muestra se celebrará en el Pabellón Multiusos "Gabriel Martín" un edificio cubierto, de más de 1.200 metros cuadrados que se habilita con stand modulares y moqueta.
La Feria está organizada por el Ayuntamiento de Fuentepelayo con la colaboración de la Junta de Castilla y León, la Diputación, el Grupo Dibaq, Invermar, Distribuciones Otones Migueláñez y la marca Tierra de Sabor.