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SOCIEDAD
Apadefim 2000 recogerá y almacenará el aceite vegetal usado por la hostelería segoviana
La Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS) y la asociación Apadefim han firmado hoy un convenio de colaboración por el cual el centro especial de empleo Apadefim 2000 se hará responsable de la gestión de la recogida, transporte y almacenamiento de aceite vegetal usado en los establecimientos hosteleros de la provincia, de cara a su posterior transformación en combustible biodiesel.
M.G. - Segovia | 27/10/2009
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López y Miguelsanz firmaron el convenio de colaboración./A.BENAVENTE
El convenio ha sido firmado hoy en la sede de la FES por el presidente de la patronal de hostelería, Cándido López y el presidente de Apadefim, Hilario Miguelsanz, de forma que la asociación segoviana se incorpora al proyecto ECODIS, que desarrolla la red de centros especiales de empleo de FEAPS Castilla y León.
La responsable de desarrollo de este proyecto en Segovia, Mercedes González del Barrio, ha explicado que ECODIS dispone de una estructura que permite recoger el aceite que se genera en los establecimientos de hostelería y en los hogares, y su objetivo es que los residuos generados en Castilla y León “se valoricen y transformen en biodiesel en nuestra comunidad autónoma”.
Apadefim 2000 se encargará en Segovia de la recogida gratuita de aceite vegetal usado en hoteles, restaurantes, bares, residencias, colegios, hospitales y todos los establecimientos generadores de estos residuos, para lo cual suministrarán bidones con una capacidad de 30 a 50 litros en el que los hosteleros podrán recoger el aceite usado.
Además, la asociación se encargará de la entrega de albaranes y certificados de recogida a las empresas hosteleras para que acrediten el cumplimiento de la normativa en materia de reciclaje, así como de la planificación de la periodicidad en la recogida.
González del Barrio ha señalado que el proyecto supondrá en su inicio la creación de tres o cuatro puestos de trabajo para discapacitados, aunque ha precisado que el número de empleos irá aumentando en función de la demanda de este servicio por parte de los establecimientos hosteleros.
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