López, junto a los presidentes de APADEFIM y ASIDOS. / KAMARERO

El presidente de la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS), Cándido López, dio ayer cumplimiento al compromiso solidario de esta asociación patronal, con la entrega de un cheque por valor de 1.800 euros a las asociaciones de ámbito provincial ASIDOS y APADEFIM, dedicadas a la atención de personas con síndrome de Down, en el primer caso, y a deficientes psíquicos en el segundo.
La cantidad económica corresponde a la recaudación íntegra obtenida por la AIHS a través de las degustaciones públicas incluidas en el programa de la Semana de Cocina Segoviana, concretamente en la carpa de la I Muestra Tierra de Sabor que se celebró en el paseo del Salón de la capital segoviana el pasado mes de abril.
Como se recordará, la XVII Semana de Cocina Segoviana se celebró del 16 al 26 de abril e incluyó numerosas degustaciones para el público, a un precio simbólico, entre ellas la de una ternera de producción ecológica que fue asada al espeto el día 23.