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Un momento del taller impartido esta mañana. / G. A.
Las instalaciones del Centro Integrado de Formación Profesional de Segovia, en el barrio de Nueva Segovia, han acogido el taller de cocina infantil en el que han participado, desde las 10.30 alrededor de 25 alumnos de Primaria del Colegio Público San José de la capital.
Al igual que en anteriores ocasiones este curso, una de las actividades complementarias de la Semana de Cocina Segoviana que organiza la Agrupación Industrial Hosteleros Segovianos, ha estado impartido por el especialista Lorenzo Herrero, de Pizzería Dumbo de La Granja, campeón del mundo y maestro pizzero.
La AIHS incluyó ya hace años este taller en el programa de la Semana y la finalidad es que los niños aprendan de una manera divertida y práctica el valor de la cocina, manejando los ingredientes y comprobando el resultado final.
Herrero, además, les deleitó con una exhibición de acrobacias con la masa de las pizzas, que fue también seguida por alumnos de Hostelería del Centro Integrado.
Por otro lado, hasta el 10 de marzo, los 17 establecimientos que participan este año en la XXI edición de la Semana de Cocina Segoviana, continúan ofreciendo sus menús especiales con precios asequibles, desde los 30 euros.
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