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Cándido López, Francisco Maroto y Javier García Crespo, antes de la presentación. / KAMARERO
La marca de calidad que promueve la Consejería de Agricultura y Ganadería, Tierra de Sabor, estará presente en la Semana de Cocina de Segovia, que se desarrollará del 13 al 25 de febrero.
En este sentido, los menús que han elaborado los cocineros de los 25 participantes en esta edición especial, por cumplirse dos décadas del comienzo de la iniciativa, contarán con productos amparados en esta marca autonómica.
Además, una carpa con productos Tierra de Sabor se instalará en las inmediaciones de la avenida de Fernández Ladreda el fin de semana del 17 y 18 de febrero, apra que los artesanos puedan mostrar sus artículos.
El presidente de la AIHS, Cándido López, ha destacado también algunas novedades como que, con motivo del veinte aniversario, el lunes 20 de febrero los restaurantes participantes en la Semana ofrecerán sus menús a un precio único de 20 euros.
Al coincidir con los carnavales, el día 21, Martes de Carnaval, los hosteleros de Segovia saldrán en el desfile formando una comparsa cuyos destalles no han querido desvelar porque quieren sorprender a los segovianos, según comentó el gerente de la AIHS Javier García Crespo.
A la presentación, que ha tenido lugar en el salón de actos de la FES, han asistido, además de Cándido López y del gerente de la Agrupación, el vicepresidente de la AIHS, Francisco Maroto.
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