Uno de los concursantes de la pasada edición, durante su trabajo./Kamarero

La Asociación de Camareros de Segovia será este año la responsable de la organización del trigésimo séptimo Campeonato Nacional de Coctelería y el Quincuagésimo séptimo Campeonato Nacional de Camareros de Sala , que tendrán lugar los días 24 y 25 de mayo en los salones del hotel Puerta de Segovia y el Restaurante Lago respectivamente.
El concurso contrará con un organigrama adjunto al campeonato, en el que participarán prestigiosos profesionales del sector junto a los de Segovia, cuyo trabajo será evaluado por un jurado de expertos. Además, los concursos contarán con la presencia de destacadas personalidades del mundo de la hostelería como Juli Soler (Rte. El Bulli), el campeón del mundo de corte de Jamón Nico Jiménez o el presidente de la Federación Nacional de Profesionales de Sala, Carlos Orgaz.
Una decena de escuelas de hostelería participarán en el concurso nacional de escuelas que tendrá lugar en Segovia, además de representantes de 15 provincias espaolas en el concurso de jefes de bar y de otras diez provincias en el campeonato de camareros de sala. Los premios serán entregados el martes 25 en el transcurso de una cena de gala que estará presidida por la directora general de Turismo, Rosa Urbón.