Silvia Clemente y Julio Michel, durante la firma del convenio. / KAMARERO

En torno a 35 restaurantes de Segovia y la provincia elaborarán menús especiales con productos de la marca Tierra de Sabor con motivo del Festival Internacional de Títeres ‘Titirimundi’, que se desarrollará del 7 al 16 de mayo próximos.
Los establecimientos están preparando sus ofertas gastronómicas basadas en productos amparados bajo la marca Tierra de Sabor y donde se incluye el tradicional Cochinillo de Segovia, que cuenta con la marca de garantía.
La participación de los restaurantes fue destacada hoy en rueda de prensa en la que intervinieron la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente; el director de Titirimundi; y el hostelero José María Ruiz. Previamente se firmó el convenio entre la marca genérica Tierra de Sabor y el Festival de Títeres.
Según explicó la consejera, Titirimundi constituye una “magnífica plataforma” de difusión y promoción de la marca Tierra de Sabor, y se refirió a la popularidad conseguida en su primer año de existencia. En este sentido se refirió a un informe de la consultora Nielsen, según el cual el 60 por ciento de los consumidores españoles conocen la marca. Ese porcentaje se elevan al 90 por ciento en el caso de los ciudadanos de Castilla y León. Y destacó la validez del informe elaborado por esta prestigiosa empresa que lleva estudiando la evolución de las diferentes marcas desde hace 80 años y actualmente trabaja sobre más de 8.500 enseñas distintas.
Clemente también se refirió a la importancia que tendrá la colaboración conseguida y recordó que son más de 10.000 espectadores los que pasan cada día por Segovia durante el Festival Titirimundi.