La vicepresidenta primera y consejera de Medio Ambiente, María Jesús Ruiz, y el dirctor del proyecto, Arturo Esteban Álvarez, presentan la Marca de Garantía Setas de Castilla y León./ICAL

Castilla y León ha puesto en marcha la primera marca de garantía en España para las setas, con el fin de garantizar la calidad de un producto natural muy apreciado en todo el país y en el resto de Europa.
La consejera de Medio Ambiente de Castilla y León, María Jesús Ruiz, ha presentado hoy la marca de garantía Setas de Castilla y León, en rueda de prensa en Valladolid.
Castilla y León tiene potencial para recolectar unas 17.000 toneladas de setas "en un año bueno", ya que la producción depende en gran medida de la meteorología.
Este volumen de producción puede representar unas rentas cercanas a los 65 millones de euros para más de medio millón de recolectores, según ha destacado la consejera.
Por ello, la Junta de Castilla y León ha puesto en marcha esta marca que pretende garantizar "un mercado estable" de setas; un control "serio" para que la recolección sea "sostenible", no "desaprensiva", y respete el entorno natural; y una "imagen" de calidad del producto.
Más de la mitad de la población rural de esta Comunidad se puede beneficiar de la "revalorización" del producto que supondrá la marca, cuyas "primeras" setas se espera que estén en el mercado el próximo otoño, procedentes de Soria y de Zamora.
La entrada en el mercado de estas Setas de Castilla y León irá acompañada de una campaña de promoción, en ciudades como Barcelona, que tiene mucha demanda de este producto.